2025/10/13 17:08
カカオ価格高騰の影響で製造を終了した「しっとりガトーショコラ」、、、
先日、思い立ってカカオマスやカカオバター不使用でも作れないか!?と試作を開始!!
初回から甘さもチョコ感も食感もいい感じのものが焼けまして!
ただ、販売中のマフィンと同じカップで作ったため、すごく重くて苦しい、、、
栄養成分は、
(1個あたり)
◉脂質:21.4g
◉蛋白質:6.5g
◉糖質:2.4g
※糖質量は甘味料を除く。
うちのお菓子の脂質量は10~15gくらいなので、20gオーバーはキツいですねw
販売単価も500円以上になるので、試作2回目の今日はミニカップで作ってみました☆

「補食」が目的だと小さいかな?と思ったりもしますが、お茶菓子としてならちょうどいいサイズ!!

一晩冷やしてみて、再び試食です!!
「ミニガトーショコラ」の栄養成分は小さくなった分、少なくなっています。
(1個あたり)
◉脂質:21.4g → 13.2g
◉蛋白質:6.5g → 4.1g
◉糖質:2.4g → 1.8g
※糖質量は甘味料を除く

サイズ感、チョコ感、ボリュームなどなど、友人&知人にも試食してもらって商品化までがんばりますっ!!
発売時にはキャンペーンを企画すると思うので、楽しみにしててくださいね~♪