2025/10/13 17:08

カカオ価格高騰の影響で製造を終了した「しっとりガトーショコラ」、、、


先日、思い立ってカカオマスやカカオバター不使用でも作れないか!?と試作を開始!!

初回から甘さもチョコ感も食感もいい感じのものが焼けまして!

ただ、販売中のマフィンと同じカップで作ったため、すごく重くて苦しい、、、

栄養成分は、

(1個あたり)
◉脂質:21.4g
◉蛋白質:6.5g
◉糖質:2.4g
※糖質量は甘味料を除く。

うちのお菓子の脂質量は10~15gくらいなので、20gオーバーはキツいですねw

販売単価も500円以上になるので、試作2回目の今日はミニカップで作ってみました☆


「補食」が目的だと小さいかな?と思ったりもしますが、お茶菓子としてならちょうどいいサイズ!!


一晩冷やしてみて、再び試食です!!

「ミニガトーショコラ」の栄養成分は小さくなった分、少なくなっています。 

(1個あたり)
◉脂質:21.4g → 13.2g 
◉蛋白質:6.5g → 4.1g
◉糖質:2.4g → 1.8g
※糖質量は甘味料を除く


サイズ感、チョコ感、ボリュームなどなど、友人&知人にも試食してもらって商品化までがんばりますっ!!

発売時にはキャンペーンを企画すると思うので、楽しみにしててくださいね~♪