2025/10/12 17:07
カカオ価格高騰の影響で冬季限定の「しっとりガトーショコラ」の製造を終了したのですが、、、
カカオマスやカカオバター不使用でもそれっぽいものが作れないか!?

思い立って挑戦!!

一晩冷やしてから食べてみて、自分でもびっくり!!
甘さもチョコ感も食感もgood◎
甘さもチョコ感も食感もgood◎
栄養計算も済ませまして、
(1個あたり)※画像の大きさ
◉脂質:21.4g
◉蛋白質:6.5g
◉糖質:2.4g
※糖質量は甘味料を除く。
しっとり仕上げたくて、グラスフェッドプロテインの量はかなり抑えたのですが、タンパク質をもう少し増やしたいな〜
でも、マフィンカップで焼くと、かなり重くてしんどいくらいお腹いっぱい!!!!

お値段も1個500円以上になるので、ミニサイズで焼けるように新たにカップや型を調達してみようと思います!!