2024/06/10 14:50
開業当初から取り扱ってきた「ぬちまーす」の新工場がうまく稼働していないとのことで、次回入荷は未定という状況、、、
自宅だけでなく、当店のお菓子作りにも使っているお塩。
圧倒的なマグネシウムの含有量な上に検出されたミネラルの種類も豊富なんですよ。
そのマグネシウムの含有量というのが、
★沖縄宮城島「ぬちまーす」３６２０ｍｇ
★沖縄宮古島「雪塩」３３１０ｍｇ
★地元竹野浜「誕生の塩」は２５０ｍｇ
※塩１００ｇあたり
竹野浜は水質や透明度も関西屈指を誇っており、２０１５年環境省海水浴場の水質調査では、最高ランクの「水質ＡＡ」！
それでもこんなにもミネラルの含有量が異なるのです。
「ぬちまーす」は「食べるサプリメント」と思って、ずと愛用しています。
しかし、大事に確保していた製菓用の在庫も残り少なくなり、以前から注目していた「雪塩」を新たに仕入れることにしました。
「ぬちまーす」は２５０ｇ入りを取り扱っていましたが、「雪塩」はその半分以下の１２０ｇ。
それなのになんだかとってもボリューミーなんですよ！!
開けてみると、粉が舞うほど！かなり細かなパウダーです。
空気をたくさん含んでいて、とっても軽くて使いやすいです！！！！
パッケージ裏面には、きちんとこれについて解説がありました。
「雪塩は空気を含んだパウダー状のため、一般の食塩より見た目で３倍位の量を使ってちょうど良い分量になります。」
「計量スプーンの大さじすり切りで、雪塩が約５ｇ、一般的な食塩が１７ｇです。」
これはいい！！
粉末のお塩は量の調節が難しく、使用量が多くなりがち。
入れすぎ、かけすぎ対策になるから節約になりますよね♪
お肉やお魚にすりこんでしばらく置くと、塩味が浸透して旨味が出る他、乳製品との相性が良いそうです！！
お菓子作りにもピッタリなんだそうで、これは期待大です♡
早速、ショップの方にも商品を登録！！
１袋まででしたらスマートレター便（送料２２０円）でお届けできますので、気になる方はぜひ一度お試しください♪
▼雪塩（スマートレター便・送料２２０円）
▼雪塩（４個まで宅急便コンパクト対応）
