2023/09/08 13:44

Low Carb Houseでは発がん性やインスリン抵抗のリスクがあるとして、人工甘味料不使用で糖質オフスイーツをお作りしています。


しかし、このような認識は日本では一般的でないのか、「トクホ」と呼ばれる特定保健用食品でさえも人工甘味料が使われているのが現状です。

そんな中、WHOは人工甘味料「アスパルテーム」に発がん性の可能性があるとして発表。



今回の発表は「アスパルテーム」のみとなっていますが、サッカリンやスクラロース、アセスルファムKなどの人工甘味料も同様にリスクがあると私は考え、極力摂取しないよう心がけています。

みなさまも、原材料表示などをしっかりと確認しつつ、日常的に摂取しないように意識されてみてはいかがでしょうか?