糖質オフスイーツのレシピ本「はじめての糖質オフスイーツ」

*著 者  ともだ かずこ

*プロフィール
糖質オフスイーツ・家庭料理研究家。AGEフード・コーディネーター、国際薬膳食育師3級。兵庫県豊岡市在住。2015年より肉・卵・チーズを中心とした糖質制限を実践するとともに、糖質オフスイーツのレシピ開発を行う。レシピを公開したフェイスブックページ「My Low Carb Recipe」やクックパッドでは、「糖質オフなのに簡単でおいしい!」と大反響。糖質量を抑えるだけでなく、栄養価を意識した独自のレシピは、糖質制限実践者や医療関係者を中心に幅広く支持されている。

*監 修  水野 雅登(医療法人社団友愛会 友愛病院副院長)

*内 容  「太るから」「糖尿病だから」「虫歯になるから」と、大好きなスイーツをあきらめない!本書は、糖質オフダイエットにチャレンジしている人、太り気味を気にしている人、糖尿病患者さんに向けて、おいしく、楽しく、健康に、をテーマに考えた、「糖質オフ」スイーツレシピ集です。血糖値を上昇させない甘味料を使用しているので、砂糖不使用なのに、しっかりとした甘さが感じられます。材料や調理器具、工程がシンプルで、お菓子作りがはじめての人でも簡単に作れます。卵やヨーグルト、チーズなど栄養豊富な食材で作るスイーツは、子どもから大人まで、朝食やランチにもおすすめ。すべてのレシピに糖質量・ケトン比を表示しており、健康管理に役立ちます。

*サイズ   A5(148mm✕210mm)

*入り数  1冊(136ページ)

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